Cách nấu tô phở gà ngon đậm vị cho ngày xuân

Cách nấu phở gà nhanh và ngon cho ngày Tết này sẽ khiến cả gia đình phải xuýt xoa ngay bởi vị ngọt đậm đà của nước dùng, miếng thịt gà ngọt và mềm, rau giá giòn giòn ăn kèm hấp dẫn không chê vào đâu được.

Theo quan niệm của người Việt, thịt gà luộc là món ăn đem lại nhiều may mắn trong năm mới . Vì vậy mà thịt gà luộc là món ăn không thể thiếu trong dịp tết âm lịch của dân tộc. Thịt gà luộc chấm muối tiêu chanh thì ngon còn gì bằng. Tuy nhiên cái gì ăn nhiều cũng dễ ngán, tết này chúng ta thử vào bếp nấu món phở gà xem thế nào nhé. Cực kỳ đơn giản cho những ngày tết với vài bước của cách nấu phở gà từ Blog Món Phở Ngon sau đây sẽ cho chị em một sự lựa chọn cho bữa tiệc gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà
• Bánh phở dày hoặc mỏng đều được
• Nước mắm, hạt nêm
• Hành tím, ngò, hoa hồi, hạt mùi, hành tây, xắt nhỏ
• Các loại rau thơm: húng cay, húng quế, ngò gai, ngổ
• Chanh. ớt, giá đỗ sống

Hướng dẫn nấu phở gà

Bước 1: Làm sạch gà và lòng gà. Chặt riêng chân, cổ cánh, mình gà ra rồi bỏ vào nồi, luộc với lượng nước vừa đủ.

Bước 2: Vớt gà đã chín, lọc riêng với phần thịt, thái vừa ăn. Phần xương cho vào nồi ninh tiếp, cho hành tím khô nướng, thêm chút hoa hồi và hạt mùi vào ninh lấy nước dùng, nêm nếm vừa ăn. Riêng cổ, cánh, đầu và chân cho riêng vào đĩa để chấm muối tiêu chanh ăn riêng.

Bước 3: Tiếp theo hành tươi, rau thơm, giá rửa sạch, bỏ vào rổ ráo nước. Cho bún, giá, rau, hành tươi và chan nước dùng nóng hổi vào tô. Cho rau thơm thái nhỏ lên trên. Rắc chút hạt tiêu nữa là hoàn thành cách nấu phở gà và có một tô phở hảo hạng rồi.

Rất đơn giản phải không chị em! Món phở gà là một trong 5 món phở ngon bạn nên biết. Trường hợp mà lúc nhà đang có khách thì bạn có thể thêm vài món như bánh trưng, thịt nguội, dưa hành củ kiệu nữa là bữa ăn vẫn đầy đủ và sang trọng rồi. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!